Mondial Catering seleziona ed utilizza i migliori prodotti della tradizione enogastronomica Made in Italy.
Da anni collabora con partner selezionati che hanno sposato la stessa filosofia e ricerca dell’eccellenza. Partner in grado di rifornire Mondial Catering con prodotti di qualità tutti i giorni dell’anno.
In Italia al momento si identificano 189 prodotti alimentari con la qualifica D.O.P (“Denominazione di Origine Protetta”) ed è lo stato comunitario a detenere il primato di produzione. La regione italiana che vanta più riconoscimenti (ben 31!) è l’Emilia Romagna. Di questi sicuramente il più famoso ed apprezzato è il prosciutto crudo di Modena.
Ed è per questo che Mondial Catering seleziona i propri prosciutti sin dalle cosce fresche. Stagionatura di almeno 24 mesi. Prosciutti etichettati con il brand Mondial Catering. L’azienda infatti propone, con grande orgoglio, prodotti Made in Italy che portano il brand Mondial Catering. Garanzia di qualità per il giudizio sempre attento dei clienti finali.
Oltre al prosciutto crudo, per accompagnare la Spianata Bolognese, ecco un ottimo calice di Lambrusco di Modena. Prodotto anch’esso testimone di eccellenza e di tipicità della nostra terra: l’Emilia. Il Lambrusco di Modena DOC (“Denominazione di Origine Controllata”), è il risultato di spremiture di uve, quali ad esempio: Marani, Marino, Sorbara, Salamino, ecc. che non possono essere mischiate con altre uve e sono autoctone.
Il Lambrusco di Modena che viene offerto alla clientela della Spianata Bolognese porta anch’esso il brand Mondial Catering.
Un altro prodotto che rappresenta l’eccellenza è lo Speck (originario dell’Alto Adige). Servito insieme alla Spianata Bolognese e prodotto dai partner di Mondial Catering. Oltre ad avere altissimi livelli qualitativi è ottenuto solo da carni Italiane (prodotto Italiano al 100%).
Mondial Catering è un'azienda con certificazione biologica.